Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

Colômbia Brayan Smith Gesha

Colômbia Brayan Smith Gesha - Main image
$5.28 $8 In stock

Category: Café

Bryan é um produtor de café de terceira geração de Huila que decidiu dar continuidade ao legado da sua família com um foco claro na qualidade e na inovação. Em vez de manter a tradição apenas pela tradição, ele está a aperfeiçoar ativamente as práticas agrícolas e a investir em novas variedades para elevar o potencial dos seus cafés. A sua quinta está localizada em Pitalito, Huila, a altitudes que variam entre 1.500 e 1.800 metros acima do nível do mar. Aqui, Bryan cultiva variedades expressivas, combinando decisões agronómicas cuidadosas com uma visão de longo prazo para o café especial, enraizada tanto na herança como no progresso.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Owen ★★★★★

Bought this on a whim and it's genuinely the most complex cup I've had this year—the aroma alone tells you it's from someone who cares about every step. Knowing it's from a third-generation Huila grower who's pushing for quality over tradition makes it worth every penny.

William O. ★★★★★

The peach and jasmine notes really come through when I grind it a bit coarser for my drip machine. Knowing it's grown by a third-generation farmer in Huila makes the morning cup feel a little more special. Already ordered a second bag.

Lily ★★★★☆

The Huila region really shows in the cup, bright and clean with a tea-like finish I wasn't expecting from a washed gesha. Only knock is the roast date was a bit older than I'd like for the price, but it still brewed up beautifully in my pour-over.