Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

Seasonal East Africa - (PRODUCT)RED

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$16.08 $24 In stock

Category: Café

Este lote lavado da Bensa foi obtido na estação de lavagem Ayla Bensa, situada nas terras altas da região de Sidama, uma área conhecida pela sua densa semi-floresta e pela clareza proporcionada pela altitude. Cultivado a altitudes superiores a 2.000 metros, este café incorpora a elegância do perfil lavado do sul da Etiópia. Espere uma chávena aromática ancorada por delicadas flores de jasmim, melão crocante e subtis frutos amarelos, notas que se desdobram com clareza e compostura através de uma extração cuidadosa.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ava X. ★★★★★

I've been drinking a lot of washed Ethiopians lately and this one from the Bensa station is noticeably cleaner in the cup. The Sidama highlands profile shows up as a bright citrus note up front, then softens into something almost tea-like as it cools. My pour-over at 1:16 nailed it on the first try.

Amelia U. ★★★★★

The elevation really comes through in this cup—it’s clean and bright without any harshness. I brewed it as a pour-over and got a sweet, tea-like finish that lasted long after each sip. This one’s earned a permanent spot in my morning rotation.

Riley ★★★★★

The clarity this washed lot delivers is unreal—every cup tastes like the highlands of Sidama in a mug, bright and clean without any harsh edges. I’ve been brewing it as pour-over and the elevation-driven depth just keeps unfolding as it cools.