콜롬비아 브라이언 스미스 게샤
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Category: 커피
브라이언은 우일라 출신의 3대째 커피 재배자로, 품질과 혁신에 대한 명확한 초점을 가지고 가족의 유산을 이어가기로 선택했습니다. 전통을 위한 전통을 고수하기보다는 농장 관행을 적극적으로 개선하고 새로운 품종에 투자하여 커피의 잠재력을 높이고 있습니다. 그의 농장은 해발 1,500~1,800미터의 피탈리토, 우일라에 위치해 있습니다. 이곳에서 브라이언은 표현력이 풍부한 품종을 재배하며, 세심한 농업적 결정과 유산과 진보에 뿌리를 둔 스페셜티 커피에 대한 장기적인 비전을 결합하고 있습니다.
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