Come preparare il tè Oolong al ginseng per una tazza morbida

Risposta rapida

Per una tazza morbida e dolce di Ginseng Oolong, usa acqua a 195°F (90°C) e lascia in infusione per 3 minuti. Questa temperatura preserva il delicato sapore del tè ed evita l'amaro.

Guida alla preparazione passo dopo passo

1. Scalda l'acqua: Scalda acqua fresca filtrata a 195°F (90°C). Se non hai un bollitore con controllo della temperatura, porta l'acqua a ebollizione e lasciala riposare per 30 secondi per farla raffreddare. Errore comune: usare acqua bollente. Questo renderà il tè amaro.
2. Misura il tè: Usa 1 cucchiaino colmo (circa 3-4 grammi) di Ginseng Oolong per tazza da 8 oz (240 ml). Le foglie arrotolate si espandono notevolmente, quindi non riempire troppo. Punto di controllo: regola la quantità in base al tuo gusto – più foglie per un sapore più forte, meno per uno più delicato.
3. Infondi il tè: Versa l'acqua calda sulle foglie e lascia in infusione per esattamente 3 minuti. Copri la tazza per mantenere il calore. Usa un timer per la consistenza. Errore comune: infusione troppo lunga. Un'infusione eccessiva rilascia amaro e maschera la dolcezza del ginseng.
4. Filtra e servi: Versa il tè attraverso un colino a maglia fine nella tua tazza per trattenere eventuali foglie sciolte o polvere di ginseng. Goditi la dolcezza persistente. Vuoto

Dettagli del prodotto

• Ginseng Oolong: Questo tè oolong è stato coltivato nel Fujian, in Cina, e le foglie fresche vengono raccolte, quindi immediatamente arrotolate a mano a forma di palla. Le foglie vengono tostate e poi arrotolate di nuovo, e questo processo viene ripetuto oltre 20 volte fino a quando il tè è completamente lavorato. Infine, viene mescolato con polvere di ginseng e essiccato. I molteplici passaggi di arrotolamento e tostatura creano una foglia densa e saporita che necessita di un'infusione attenta per sprigionare tutta la sua dolcezza senza amaro.