Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

Monarca

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Category: Café

Monarch es nuestro tueste más desarrollado, que transmite un perfil de sabor que diseñamos intencionalmente para que funcione bien con la leche. Las bebidas de crema y vegetales se mezclan con facilidad, creando un sabor rico y decadente. Implica un café natural y denso en azúcar que se une a las grasas y crea múltiples notas caramelizadas complejas durante el proceso de tueste. Busque chocolate negro y matices de espesas bayas vinosas. Disfrútelo como goteo o espresso.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

I usually drink oat milk in my coffee and this roast blends into it without any weird separation or sour aftertaste. Rich enough that I've stopped adding sugar, which I honestly didn't expect.

Emily V. ★★★★★

I’ve been making flat whites at home for years and this is the first roast that doesn’t turn bitter when I pour in oat milk. The mouthfeel stays thick and almost chocolatey right to the last sip. My morning routine is officially ruined for any other bag.

Andrew Z. ★★★★★

The crema on this roast holds up beautifully when I pour oat milk over it—no weird separation, just that rich, decadent mouthfeel I was hoping for. It’s easily the smoothest cup I’ve had with a splash of cream, and it’s become my lazy Sunday default.