Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

Geometría

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Category: Café

La geometría se ha definido como "describir espacios que se encuentran más allá del rango normal de la experiencia humana". Pronto también se definirá como "ese café de Onyx del que estoy enamorado y que redefinió por completo mi relación con el café". Es nuestra respuesta para todo y tiene dos de nuestros cafés favoritos: un etíope lavado y un colombiano. Esta mezcla se ha convertido en uno de nuestros cafés favoritos. Nos encanta como café de filtro y también como espresso. Y no solo sabe genial de ambas formas, sino que es fácil de ajustar tanto para espresso como para filtro.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Avery Q. ★★★★★

The fruit notes really come through when I brew it in the AeroPress, way juicier than my usual dark roast. Even my second cup tasted just as clean as the first, no bitterness at all.

Benjamin ★★★★★

I brewed this as a pour-over and got a really clean, bright cup with a lingering finish that surprised me. Normally I stick to darker roasts, but this one's worth the switch. Already planning to order another bag before this one runs out.

Brian K. ★★★★★

The first sip had this syrupy, almost floral thing going on that I couldn't place, and by the second cup I was hooked. It's a lighter roast than I usually buy, but it holds up fine with a splash of oat milk.