Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

Eclipse

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Category: Café

Mientras que la mayoría de nuestros cafés prosperan en el lado más claro del tueste, hay una cultura dedicada al lado oscuro. El estilo europeo tradicional de café sigue siendo predominante en muchas partes del mundo y lo honramos creando Eclipse, nuestra oferta más desarrollada. El origen cambiará según la estacionalidad, pero sigue siendo más oscuro que una película de Darren Aronofsky a medianoche.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Steven ★★★★★

This is the darkest roast I've tried in a while and it's exactly what I wanted for my morning espresso. No burnt bitterness, just that deep European style cup that holds up with a splash of cream.

Avery P. ★★★★★

I've been craving that old-world, darker roast profile and this hits the spot perfectly. It's bold without being bitter, and the aroma alone makes the whole kitchen smell like a proper European café. Just brewed a pot this morning and I'm already looking forward to tomorrow's cup.

Avery ★★★★★

The deep, traditional European roast is exactly what my espresso machine needed—the darker profile holds up beautifully in milk drinks without turning bitter. This is the kind of coffee that makes you slow down and savor the cup.