Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

ECHELON 2026

ECHELON 2026 - Main image
$1242.5 $1750 In stock

「Project Echelon」by Onyx Coffee Lab は、最高かつ受賞歴のあるコーヒーを存分に体験できる世界へあなたを誘います。ユニークで希少な品種、世界的に有名な農学実験、そしてコンペティションで受賞したコーヒー。メンバーとして、あなたには抽出に必要なすべての機器や、水の化学に至るまでのあらゆる側面が提供されます。私たちは、あなたに供給されるものとまったく同じ機器を使用して、USブルワーズチャンピオンによる各コーヒーの個別抽出ガイドを提供することで、抽出の際の推測を不要にしました。

現在、メンバーシップは米国とカナダに限定されています。これらの希少なコーヒーを調達することは困難で非常に繊細なプロセスであるため、これは非常に排他的で限定されたプロジェクトです。発見されたとしても、これらの高評価のナノロットの量は非常に少なく、プログラムに組み込まれる前に厳格なテストとプロファイリングを経る必要があります。

*取りこぼしたコーヒーを補うため、毎月価格が下がります。プログラムは2026年1月から12月までです。



2026年のプログラムでは、コーヒーのみのメンバーシップも提供します。

フルメンバーシップに含まれるもの:
(12)10オンスのOnyx Echelon Coffeeボックス(1年分、2026年に毎月発送)
(12)ONYX Brew Guides(Echelonキットと各コーヒーに合わせて調整)
(1)Baratza x Echelon Vario+グラインダー
(1)Fellow x Echelon Stagg EKG Pro Studio電気ケトル
(1)MKセラミックブリュワー、Sibaristフィルター、Harioサーバー
(1)Slow Pour SupplyのTimeMore Black Mirrorスケール
(12)Third Wave Water Classic
(1)Ember x Echelon温度調節マグ

限定メンバーシップをご用意しています。

初回フルメンバーシップ料金:$2,900

初回コーヒーメンバーシップ料金:$1,750

レガシープライシングは2026年のメンバーにご利用いただけます。

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

The berry note in this washed Ethiopian is so clean it almost drinks like tea, and I've been brewing it as a pour-over every morning since it arrived. Two weeks in and the bag's already half gone, which says enough.

Matthew F. ★★★★★

First sip tastes like they actually nailed the rare cultivar thing—there's this layered sweetness that shifts as it cools, which I didn't expect from a bag this size. I've been brewing it as my daily pour-over for a week and it hasn't dulled, which is rare for me to admit about any coffee.

Sebastian ★★★★★

I cracked open the bag on a slow Sunday morning and the dry aroma alone hinted at how much work went into sourcing these rare cultivars. It brewed up incredibly sweet and complex, easily the most interesting cup I've had from a subscription in months.