Mao Jian

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Category: Chá

O clima enevoado e nublado da zona montanhosa de Xinyang, na província de Henan, na China, produz este popular chá verde. Este chá foi colhido no final de abril de 2022, cultivado e processado manualmente em pequenos lotes por Duan e pela sua família. Mao Jian traduz-se literalmente como "pontas de cabelo", referindo-se à aparência fina e peluda do interior da folha de chá. Desfrute de um aroma floral fresco com um subtil sabor de umami no final.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Sebastian R. ★★★★★ Oct 19, 2026

The dry leaves have a lovely, clean scent of fresh grass, and the liquor brews up a pale, almost sweet yellow. I appreciate that it's hand-processed from a late April harvest, giving it a mellow but distinct flavor.

Hazel W. ★★★★★ Oct 18, 2026

Finally, a green tea that doesn't get bitter when I accidentally steep it a minute too long. The leaves from that late April harvest are incredibly tender, and the cloudy mountain climate really comes through in the smooth, clean finish.

Charlotte A. ★★★★★ Oct 13, 2026

The flat, needle-like leaves unfurl beautifully in my glass teapot, and the April 2022 harvest tastes noticeably fresh. It's vegetal with a sweet finish and almost no bitterness if you keep the water around 80°C.