Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

ECHELON 2026

ECHELON 2026 - Main image
$1242.5 $1750 In stock

“Project Echelon” da Onyx Coffee Lab convida-o a entrar num mundo onde pode experienciar plenamente os melhores e mais premiados cafés. Cultivares únicos e raros, experiências agronómicas mundialmente famosas e cafés vencedores de concursos. Como membro, ser-lhe-á fornecido todo o equipamento e aspeto da preparação, até mesmo a química da água. Eliminámos as suposições da preparação, oferecendo guias de extração individuais para cada café, elaborados pelo campeão de preparação dos EUA, utilizando exatamente o equipamento que lhe será fornecido. 

A adesão está limitada aos Estados Unidos e Canadá neste momento. Este é um projeto muito exclusivo e limitado, devido ao facto de a obtenção destes cafés raros ser um processo árduo e extremamente delicado. Uma vez descobertos, o volume destes nano-lotes de alta pontuação é extremamente pequeno e deve passar por testes rigorosos e perfis antes de entrar no programa.

*preço reduzido todos os meses para compensar os cafés em falta. O programa decorre de janeiro a dezembro de 2026



Para o programa de 2026, ofereceremos também uma adesão apenas de café. 

A Adesão Completa Inclui:
(12) caixas de 10 oz de Café Onyx Echelon (1 ano de fornecimento, enviado mensalmente em 2026)
(12) Guias de Preparação ONYX (adaptados ao kit Echelon e a cada café)
(1) Moinho Baratza x Echelon Vario+
(1) Chaleira Elétrica Fellow x Echelon Stagg EKG Pro Studio
(1) Cafeteira Cerâmica MK, Filtros Sibarist e Jarra Hario
(1) Balança TimeMore Black Mirror da Slow Pour Supply
(12) Third Wave Water Classic
(1) Caneca de Controlo de Temperatura Ember x Echelon

Adesões limitadas disponíveis.

Taxa Inicial de Adesão Completa de $2.900

Taxa Inicial de Adesão de Café de $1.750

Preços legados estarão disponíveis para membros em 2026

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

The berry note in this washed Ethiopian is so clean it almost drinks like tea, and I've been brewing it as a pour-over every morning since it arrived. Two weeks in and the bag's already half gone, which says enough.

Matthew F. ★★★★★

First sip tastes like they actually nailed the rare cultivar thing—there's this layered sweetness that shifts as it cools, which I didn't expect from a bag this size. I've been brewing it as my daily pour-over for a week and it hasn't dulled, which is rare for me to admit about any coffee.

Sebastian ★★★★★

I cracked open the bag on a slow Sunday morning and the dry aroma alone hinted at how much work went into sourcing these rare cultivars. It brewed up incredibly sweet and complex, easily the most interesting cup I've had from a subscription in months.