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Matcha Speciale Onyx

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Category: Merchandising

Coltivato in piccole fattorie tramandate di generazione in generazione, tra le colline nebbiose di Kyoto, Shizuoka e Kagoshima, questo matcha di grado cerimoniale è una miscela di cultivar tra cui Okumidori, Saemidori e Yabukita — coltivato all'ombra per ottenere profondità di sapore, poi finemente macinato per preservare il suo colore vivace e il profilo ricco di umami. Liscio, energizzante e realizzato con cura.

Ingredienti
Polvere di Matcha Cerimoniale Prima Raccolta 100% Biologico USDA

Formato
30g

Note di gusto
Umami ricco, liscio, bassa astringenza, finale vegetale morbido

Cultivar
Miscela – principalmente Okumidori, Saemidori e Yabukita

Processo
Coltivato all'ombra per 20–30 giorni prima della raccolta

Origine
Giappone

Regione
Una miscela macinata a Shizuoka da Tencha proveniente da aziende agricole principalmente di Kyoto, Shizuoka e Kagoshima

Raccolto
Maggio 2025

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ellie ★★★★★

I've been drinking this whisked into plain hot water every morning and the umami is noticeably deeper than the grocery-store stuff I used before. The Yabukita keeps it from getting bitter even when I accidentally use water that's a bit too hot.

Hannah G. ★★★★★

The Saemidori in this blend gives it a natural sweetness that I didn't have to add sugar to. I've been making it as a cold latte every morning and it still whisks smooth without clumps. Genuinely the freshest ceremonial matcha I've had outside of Kyoto.

Daniel Z. ★★★★★

I whisked this into a plain bowl of hot water and got almost no bitterness, just a soft sweetness I wasn't expecting from a matcha. The blend of Okumidori and Saemidori really shows in how smooth it drinks.

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