Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

ECHELON 2026

ECHELON 2026 - Main image
$1242.5 $1750 In stock

“Project Echelon” di Onyx Coffee Lab ti invita a entrare in un mondo dove puoi vivere appieno i caffè migliori e più premiati. Cultivar uniche e rare, esperimenti agronomici di fama mondiale e caffè vincitori di competizioni. Come membro, riceverai ogni attrezzatura e aspetto della preparazione, fino alla chimica dell'acqua. Abbiamo eliminato le congetture dalla preparazione offrendo guide di estrazione individuali per ogni caffè, create dal campione dei birrai statunitensi, utilizzando esattamente l'attrezzatura che ti verrà fornita.

L'iscrizione è attualmente limitata a Stati Uniti e Canada. Questo è un progetto molto esclusivo e limitato, poiché reperire questi caffè rari è un processo arduo ed estremamente delicato. Una volta scoperti, i volumi di questi nano-lotti ad alto punteggio sono estremamente ridotti e devono superare rigorosi test e profilazioni prima di entrare nel programma.

*prezzo ridotto ogni mese per compensare i caffè mancanti. Programma da gennaio a dicembre 2026



Per il programma 2026 offriremo anche un'iscrizione solo caffè.

L'iscrizione completa include:
(12) confezioni da 10 oz di Onyx Echelon Coffee (un anno di fornitura, spedite mensilmente nel 2026)
(12) guide di preparazione ONYX (personalizzate per il kit Echelon e per ogni caffè)
(1) macinacaffè Baratza x Echelon Vario+
(1) bollitore elettrico Fellow x Echelon Stagg EKG Pro Studio
(1) preparatore in ceramica MK, filtri Sibarist e caraffa Hario
(1) bilancia TimeMore Black Mirror di Slow Pour Supply
(12) Third Wave Water Classic
(1) tazza a controllo di temperatura Ember x Echelon

Iscrizioni limitate disponibili.

Quota di iscrizione completa iniziale di $2.900

Quota di iscrizione solo caffè iniziale di $1.750

Prezzi legacy disponibili per i membri per il 2026

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

The berry note in this washed Ethiopian is so clean it almost drinks like tea, and I've been brewing it as a pour-over every morning since it arrived. Two weeks in and the bag's already half gone, which says enough.

Matthew F. ★★★★★

First sip tastes like they actually nailed the rare cultivar thing—there's this layered sweetness that shifts as it cools, which I didn't expect from a bag this size. I've been brewing it as my daily pour-over for a week and it hasn't dulled, which is rare for me to admit about any coffee.

Sebastian ★★★★★

I cracked open the bag on a slow Sunday morning and the dry aroma alone hinted at how much work went into sourcing these rare cultivars. It brewed up incredibly sweet and complex, easily the most interesting cup I've had from a subscription in months.