Mexique Oaxaca Yogondoy Gesha
Category: Café
Le San Vicente Yogondoy Geisha est produit par six agriculteurs de la Sierra Sur de Oaxaca, où le café pousse à l'ombre de la végétation indigène sur des pentes boisées rafraîchies par les vents du Pacifique. Enracinée dans les traditions zapotèques et les pratiques communautaires comme le Tequio, la communauté a régulièrement amélioré à la fois la qualité du café et les rendements grâce à des années d'investissement dans la santé des exploitations et la biodiversité.
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