Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

Géométrie

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Category: Café

La géométrie a été définie comme « décrivant des espaces qui se situent au-delà de la portée normale de l'expérience humaine ». Bientôt, elle sera également définie comme « ce café d'Onyx dont je suis amoureux et qui a complètement redéfini ma relation avec le café ». C'est notre réponse à tout et il contient deux de nos cafés préférés — un éthiopien lavé et un colombien. Cet assemblage est devenu l'un de nos cafés préférés. Nous l'aimons en café filtre, et nous l'aimons en espresso. Et non seulement il est délicieux dans les deux cas, mais il est facile à régler en espresso ou en filtre.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Avery Q. ★★★★★

The fruit notes really come through when I brew it in the AeroPress, way juicier than my usual dark roast. Even my second cup tasted just as clean as the first, no bitterness at all.

Benjamin ★★★★★

I brewed this as a pour-over and got a really clean, bright cup with a lingering finish that surprised me. Normally I stick to darker roasts, but this one's worth the switch. Already planning to order another bag before this one runs out.

Brian K. ★★★★★

The first sip had this syrupy, almost floral thing going on that I couldn't place, and by the second cup I was hooked. It's a lighter roast than I usually buy, but it holds up fine with a splash of oat milk.