Ethiopia Agaro Yukro G1
Category: Café
Issu de notre relation de longue date avec Red Fox Coffee, le Yukro est produit par de petits exploitants à Wanja Kersa, dans la région occidentale d'Agaro en Éthiopie. La récolte plus précoce d'Agaro fait de ce café l'un des premiers cafés éthiopiens lavés frais à arriver chaque année, tandis qu'un traitement méticuleux à la station de lavage Yukro offre un profil propre, sucré et floral d'une longévité remarquable. Polyvalent, adapté aussi bien au service en origine unique qu'aux mélanges, le Yukro sera une pierre angulaire de notre programme de cafés d'été 2026.
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