Matcha Especial Onyx
Category: Merchandising
Cultivado en pequeñas granjas familiares de varias generaciones en las colinas brumosas de Kioto, Shizuoka y Kagoshima, este matcha de grado ceremonial es una mezcla de variedades que incluyen Okumidori, Saemidori y Yabukita, cultivado a la sombra para darle profundidad de sabor y finamente molido para conservar su color vibrante y su perfil rico en umami. Suave, energizante y elaborado con esmero.
Ingredientes
Polvo de matcha ceremonial de primera cosecha 100% orgánico certificado USDA
Tamaño
30g
Notas de sabor
Umami intenso, suave, baja astringencia, final vegetal suave
Variedad
Mezcla: principalmente Okumidori, Saemidori y Yabukita
Proceso
Cultivado a la sombra durante 20-30 días antes de la cosecha
Origen
Japón
Región
Una mezcla molida en Shizuoka a partir de tencha procedente de granjas principalmente de Kioto, Shizuoka y Kagoshima
Cosecha
Mayo de 2025
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