Espressobohnen mit dunkler Schokolade

Das Ergebnis einer sorgfältigen und durchdachten Abstimmung: Diese mit Schokolade überzogenen Espressobohnen sind ein Triumph, der alles übertrifft, was Sie vielleicht im Supermarkt gefunden haben. Die Beschaffenheit dieser Peaberry-Kaffeebohnen aus Kenia macht sie recht dicht und reich an Zucker, bereit für eine breite Palette von Karamellisierungsreaktionen während des Röstprozesses. Eine gut entwickelte Röstung bereitet sie auf einen großzügigen Überzug aus reichhaltiger und komplexer 62% dunkler Schokolade aus Huila, Kolumbien, vor – nicht weit von dort, wo einige unserer stolzesten Single-Origin-Kaffees angebaut werden. Der Boden in dieser Region verleiht der Komposition eine Tiefe vertrauter Aromen, was zu einer höchst absichtsvollen und handwerklichen Neuinterpretation einer modernen Delikatesse führt.

• Terroir-Schokolade: 62% Kolumbien | Erdnuss & Sesam (ohne Einschlüsse)
• Kaffee: Krampus

Hinweis: Wenn es bei Ihnen noch 80+ Grad hat, ziehen Sie bitte in Betracht, den Kauf zu verschieben, und wählen Sie wie immer nach Möglichkeit die Lieferung an eine Geschäftsadresse, verfolgen Sie Ihre Sendung genau und bringen Sie sie so schnell wie möglich hinein.