Kinto čajník 600 ml: průvodce přípravou sypaného čaje

Rychlá odpověď

Konvička Kinto Teapot 600 ml je čistá a funkční nádoba na přípravu sypaného čaje. Postupujte jednoduše: předehřejte konvičku, přidejte čaj, zalijte vodou o správné teplotě, nechte louhovat a podávejte.

Průvodce přípravou krok za krokem

1. 1. Předehřejte konvičku: Nalijte horkou vodu do konvičky Kinto Teapot a nechte ji stát 30 sekund. Tím se keramika zahřeje a zabrání se příliš rychlému poklesu teploty vody po přidání čaje. Vynechání předehřátí může způsobit ochlazení vody o 10–15 °F, což ovlivňuje extrakci.
2. 2. Přidejte sypaný čaj: Použijte přibližně 1 čajové lžičky sypaného čaje na 200 ml vody (zhruba 3 čajové lžičky na celou konvičku o objemu 600 ml). Množství upravte podle typu čaje: světlejší čaje jako zelený nebo bílý potřebují méně, zatímco černý nebo oolong může použít více. Příliš mnoho čaje vede k hořkosti; příliš málo vede k slabé chuti.
3. 3. Zahřejte vodu na správnou teplotu: Černý čaj: 200–212 °F. Zelený čaj: 170–185 °F. Bílý čaj: 160–175 °F. Bylinný čaj: 212 °F. Pro přesnost použijte konvici s regulací teploty nebo teploměr. Vařící voda může jemné čaje spálit a způsobit jejich drsnou chuť.
4. 4. Nalijte a nechte louhovat: Nalijte vodu na čajové lístky a naplňte konvičku přibližně 1 palce pod okraj. Nasaďte víko a nechte louhovat doporučenou dobu: zelený čaj 2–3 minuty, černý čaj 3–5 minuty, bylinný čaj 5–7 minuty. Příliš dlouhé louhování extrahuje třísloviny a vytváří trpkost. Nastavte si časovač.
5. 5. Nalijte a podávejte: Nalijte čaj do šálků přes jemné sítko, pokud jsou lístky malé nebo prašné. Hrdlo konvičky Kinto Teapot zajišťuje čisté nalévání, ale pomalé naklápění snižuje kapání. Čaj ponechaný v konvičce se dále louhuje. Nalijte všechen čaj nebo odstraňte lístky, abyste se vyhnuli hořkosti.

Údaje o produktu

• Konvička Kinto Teapot 600 ml: Objem 600 ml pro více porcí Uvaříte dost čaje pro dva až tři lidi najednou, což je praktické pro domácí použití nebo malou kavárnu.