رويبوس اللافندر والبابونج: تحضير منقوع مهدئ

إجابة سريعة

قم بنقع شاي الرويبوس بالخزامى والبابونج عند درجة حرارة 208°F (98°C) لمدة 5–7 دقائق للحصول على نكهاته الزهرية والحلوة دون مرارة. استخدم ملعقة صغيرة من الأوراق السائبة لكل 8 أونصة من الماء.

كيفية نقع شاي الرويبوس بالخزامى والبابونج

1. سخن الماء إلى درجة حرارة 208°F: اجلب الماء المصفى الطازج إلى غليان كامل، ثم اتركه لمدة 30 ثانية ليصل إلى حوالي 208°F. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، فهذه الدرجة تكون بعد الغليان مباشرة. الرويبوس متسامح—لا تقلق إذا لم يكن لإبريقك إعداد درجة حرارة.
2. قم بقياس الأوراق: استخدم ملعقة صغيرة من شاي الرويبوس بالخزامى والبابونج لكل كوب سعة 8 أونصة. للحصول على كوب أقوى، أضف نصف ملعقة صغيرة إضافية بدلاً من تمديد وقت النقع. تأكد من أن ملعقتك مستوية—فالملاعق الممتلئة قد تجعل المشروب قويًا جدًا.
3. صب الماء واتركه لمدة 5–7 دقيقة: صب الماء الساخن فوق الأوراق وقم بتغطية الكوب أو إبريق الشاي للحفاظ على الحرارة. اضبط مؤقتًا لمدة 5 دقيقة، ثم تذوق. اتركه لمدة تصل إلى 7 دقيقة إذا كنت تريد قوامًا أقوى. لا تدعه يتجاوز 7 دقيقة—فالخزامى قد يصبح صابونيًا مع الإفراط في النقع.
4. صفّ واستمتع: أزل الأوراق باستخدام مصفاة أو مصفاة الشاي. المنقوع خالٍ من الكافيين طبيعيًا، لذا فهو مثالي للشرب في المساء. أضف العسل أو رذاذًا من الحليب إذا أردت. إذا كنت تحضر كمية كبيرة، قم بتصفيته قبل التخزين—فالأوراق المتبقية ستستمر في النقع وتغير الطعم.

الخليط الذي نوصي به

• شاي الرويبوس بالخزامى والبابونج: هذا الخليط العشبي يتميز بأزهار الخزامى الأمريكية المزروعة حرفيًا وأزهار البابونج المصرية الممزوجة بالرويبوس المزروع في منطقة كيب فلوريستيك في جنوب أفريقيا. مزيج هذه النباتات الثلاثة يعطي كوبًا زهريًا وحلوًا ومريحًا ينقع بسهولة عند درجة حرارة الغليان.