طريقة تحضير شاي Onyx Gochujang Chai في المنزل

إجابة سريعة

قم بغلي شاي Onyx Gochujang Chai مع الماء والحليب لمدة 5–7 دقيقة، ثم صفِّه للحصول على لاتيه شاي متوازن وحار. اضبط الحلاوة ونسبة الحليب إلى الماء حسب ذوقك.

كيفية تحضير شاي Onyx Gochujang Chai

1. 1. قم بقياس مزيج الشاي: استخدم 1 ملعقة كبيرة من مزيج Onyx Gochujang Chai لكل 8 أونصة من السائل (نصف ماء ونصف حليب). للحصول على مشروب أقوى، قم بزيادة الكمية إلى 1.5 ملعقة كبيرة. استخدام كمية قليلة جدًا من المزيج يؤدي إلى نكهة توابل ضعيفة؛ استخدام كمية كبيرة جدًا يمكن أن يطغى على الشاي.
2. 2. اخلط الماء والشاي في قدر: أضف الشاي المقاس إلى الماء البارد (وليس المغلي). لحصة واحدة، استخدم 4 أونصة من الماء. سخنه حتى يغلي هادئًا على نار متوسطة. البدء بالماء البارد يساعد في استخلاص التوابل بالتساوي. غلي الماء أولاً يمكن أن يجعل طعم الشاي قاسيًا.
3. 3. اتركه يغلي هادئًا لمدة 5–7 دقيقة: بمجرد أن يبدأ الغليان الهادئ، اخفض الحرارة إلى منخفضة واتركه يغلي بلطف لمدة 5–7 دقيقة. قلّب من حين لآخر لمنع الالتصاق. الغليان الهادئ لأقل من 5 دقيقة يترك التوابل غير مستخلصة بشكل كافٍ؛ أكثر من 7 دقيقة يمكن أن يجعل الشاي مرًا.
4. 4. أضف الحليب والمحلي: صب 4 أونصة من الحليب (ألبان أو نباتي) والمحلي الذي تفضله (عسل أو سكر أو شراب القيقب). قلّب واتركه يغلي هادئًا لمدة 1–2 دقيقة إضافية. حليب الشوفان يكمل الحرارة اللذيذة جيدًا، بينما حليب جوز الهند يمكن أن يخمد التوابل. تذوق قبل إضافة المحلي - الشاي لديه بالفعل حلاوة طبيعية من التوابل.
5. 5. صفِّ وقدّم: صب الشاي من خلال مصفاة دقيقة في كوبك المفضل. اضغط على المواد الصلبة لاستخراج أي سائل متبقي. مصفاة دقيقة تلتقط جميع قطع التوابل. تخطي هذه الخطوة يترك حبيبات في كوبك.

ما ستحتاجه

• شاي Onyx Gochujang Chai: يستخدم هذا الشاي العضوي قاعدة من الشاي الأسود من مزرعة واحدة من Iyerpadi Estate، واحدة من أعلى مزارع الشاي في العالم، ويتضمن غوتشوغارو لحرارة لذيذة. تبقى قاعدة الشاي عالية الارتفاع ناعمة أثناء الغليان الهادئ، ويوفر غوتشوغارو دفئًا متعدد الطبقات يميز هذا الشاي عن المزيج الحار القياسي.